Paprastasis apynys (lot. Humulus lupulus)

Paprastasis apynys (lot. Humulus lupulus) - tai daugiametis, sparčiai augantis vijoklinis augalas. Kiekvieną pavasarį iš šakniastiebio išauga nauji ūgliai, kurie per sezoną gali pasiekti kelių metrų aukštį. Tai dvinamis augalas. Aludarystėje ir medicinoje vertinami tik moteriškų augalų žiedynai - spurgai, kurie subręsta vasaros pabaigoje. Jie pasižymi raminamuoju poveikiu ir specifiniu aromatu.

Sodinamas pavasarį daigais arba šakniastiebio dalimis. Sodinama į derlingą, paruoštą dirvą prie tvirtos atramos. Paliekamas bent 1 metro atstumas tarp augalų.

Persodinamas ir dalinamas anksti pavasarį, prieš pradedant augti naujiems ūgliams.

Mėgsta derlingą dirvą. Pavasarį, augimo pradžioje, tręšiama kompleksinėmis trąšomis. Vegetacijos metu galima papildomai tręšti.

Genėjimas yra svarbus apynių priežiūros elementas.

Pavasarį

Kai ūgliai pasiekia 20-30 cm, paliekami keli stipriausi, kurie nukreipiami ant atramų, o visi kiti nupjaunami prie pat žemės.

Rudenį

Po derliaus nuėmimo ir pirmųjų šalnų, visa antžeminė dalis nupjaunama iki žemės.

Antžeminė dalis nunyksta. Šaknys yra visiškai atsparios šalčiui. Prieš žiemą naudinga pamulčiuoti kompostu ar durpėmis.

Mėgsta drėgmę. Reikia reguliariai ir gausiai laistyti, ypač sausomis vasaromis. Dirva neturėtų perdžiūti.

Dauginamas dalijant šakniastiebius anksti pavasarį arba auginiais vasarą.

Gali pulti miltligė, amarai. Svarbi gera oro cirkuliacija.

Moteriškų augalų veislinių daigų galima įsigyti specializuotuose medelynuose, ypač skirtuose aludariams.

Dvinamis augalas

Norint turėti spurgų derlių, būtina auginti moterišką augalą. Vyriški augalai reikalingi tik sėkloms subrandinti, bet aludarystėje spurgai be sėklų vertinami labiau.