Kvapusis mairūnas (Origanum majorana)

Kvapusis mairūnas (lot. Origanum majorana) - tai populiarus, vienmetis prieskoninis augalas, artimas raudonėlio giminaitis. Vertinamas dėl savo švelnaus, saldaus, gėles primenančio aromato. Augalas formuoja nedidelį, statų, šakotą kerelį su smulkiais, pilkšvai žaliais, pūkuotais lapeliais. Vasarą žydi smulkiais, baltais arba rausvais žiedeliais, susitelkusiais į nedideles kekes. Tai nepakeičiamas prieskonis dešroms, paštetams, mėsos ir bulvių patiekalams.

Auginamas iš sėklų.

• Sėja daigams - sėjama kovo-balandžio mėn. į daigyklas patalpoje. Mairūno sėklos labai smulkios.
• Sodinimas į lauką - daigai sodinami gegužės pabaigoje - birželio pradžioje, praėjus šalnų pavojui.

Persodinami atsargiai, stengiantis nepažeisti smulkių šaknų.

Tręšti nereikia, nebent dirva labai skurdi. Per didelis trąšų kiekis silpnina aromatą.

Derlius nuimamas reguliariai. Pjaunamos 10-15 cm ilgio viršūnėlės žydėjimo pradžioje. Reguliarus kirpimas skatina augalą šakotis ir auginti daugiau lapų. Per sezoną galima nuimti 2-3 derlius.

Tai vienmetis, šilumamėgis augalas, kuris žūsta nuo pirmųjų šalnų. Prieš šalnas nupjaunamas visas likęs derlius.

Laistoma saikingai, leidžiant dirvos paviršiui pradžiūti. Labai jautrus perlaistymui ir drėgmės pertekliui. Geriau pakenčia sausrą nei užmirkimą.

Dauginamas sėklomis. Vasarą galima dauginti ir auginiais.

Didžiausias pavojus - šaknų puvinys dėl perlaistymo. Gali pulti amarai.

Mairūno sėklų pavasarį galima įsigyti visose sėklų parduotuvėse. Daigų galima rasti turgavietėse, sodo prekių centruose.

Jautrumas šalčiui - mairūnas yra daug jautresnis šalčiui nei jo giminaitis raudonėlis.