Meškinis česnakas (Allium ursinum)

Meškinis česnakas (lot. Allium ursinum) – tai vertingas, ankstyvas pavasarinis augalas. Vertinamas dėl savo česnako skonio ir kvapo lapų, kurie yra kupini vitaminų ir mikroelementų. Pavasario pabaigoje žydi baltais, žvaigždės formos žiedynais. Po žydėjimo (vasaros pradžioje) antžeminė dalis nunyksta (efemeroidas). DĖMESIO – nepatyrę rinkėjai gali supainioti su nuodinga pakalnute ar vėlyviu, tačiau meškinis česnakas visada kvepia česnaku.

Svogūnėliai sodinami rudenį, 5-7 cm gyliu. Taip pat galima sodinti vegetuojančius augalus (su lapais) anksti pavasarį, iškart persodinant į drėgną dirvą.

Geriausia persodinti ramybės periodu (vasaros pabaigoje), kai lapai jau nunykę.

Pavasarį naudinga pamulčiuoti kompostu arba lapų puviniu.

Genėti nereikia. Lapams leidžiama natūraliai pagelsti ir nudžiūti. Jei nenorite, kad plistų sėklomis, nuskinkite žiedynus po žydėjimo.

Yra visiškai atsparus šalčiui.

Mėgsta drėgmę pavasarį, aktyvaus augimo metu. Vasarą, ramybės periodu, drėgmė mažiau svarbi, bet dirva neturi visiškai išdžiūti.

Lengvai dauginasi sėklomis (kurias platina skruzdėlės) ir dukteriniais svogūnėliais. Greitai sudaro sąžalynus.

Atsparus ligoms.

Svogūnėlių rudenį, sėklų arba vazoninių augalų pavasarį galima įsigyti sodo centruose.

Lapai valgomi švieži (salotoms, pesto padažui). Džiovinti praranda aromatą.