Paprastasis pankolis (Foeniculum vulgare)

Paprastasis pankolis (lot. Foeniculum vulgare) - tai aukštas, aromatingas, į krapą panašus augalas. Yra dvi pagrindinės atmainos: prieskoninis (auginamas dėl lapų ir sėklų) ir Florencijos (auginamas dėl sustorėjusio lapkočių pagrindo - "gumBo"). Visos dalys pasižymi stipriu, saldžiu anyžių aromatu. Labai vilioja vabzdžius.

Auginamas iš sėklų. Sėjama tiesiai į dirvą gegužės mėnesį, kai dirva įšyla (apie 1-2 cm gyliu). Nemėgsta persodinimo.

Labai nemėgsta persodinimo dėl ilgos liemeninės šaknies.

Tręšiama saikingai, vasaros viduryje, kompleksinėmis trąšomis.

Florencijos pankoliams, kad "gumbai" būtų baltesni ir švelnesni, juos reikia apkauoti žemėmis.

Lapai skinami visą sezoną. "Gumbai" pjaunami, kai pasiekia teniso kamuoliuko dydį. Sėklos renkamos rudenį.

Mėgsta drėgmę, bet pakenčia sausrą. Reikalingas laistymas, kad "gumbai" būtų sultingi.

Dauginamas sėklomis.

Gali pulti amarai.

Sėklų galima įsigyti visose sėklų parduotuvėse.

Nerekomenduojama auginti šalia krapų, nes kryžminasi ir praranda aromatą.