Tikrasis artišokas (Cynara scolymus)

Tikrasis artišokas (lot. Cynara scolymus) - tai į usnį panašus, didingas augalas. Auginamas dėl savo valgomų, nesunokusių žiedpumpurių (žiedynsosčių). Lapai dideli, dygliuoti, sidabriškai žali. Jei leidžiama pražysti, išsiskleidžia įspūdingas, didelis, violetinis žiedas. Lietuvoje dažniausiai auginamas kaip vienmetis, nes jautrus šalčiui.

Auginamas iš daigų. Sėklos sėjamos kovo mėn. daigyklose. Daigai į lauką sodinami gegužės pabaigoje, praėjus šalnoms, 1x1 m atstumu.

Nėra persodinamas.

Reiklus tręšimui. Tręšiamas 2-3 kartus per sezoną kompleksinėmis trąšomis.

Genėti nereikia.

Derlius imamas, kai žiedpumpuriai pasiekia norimą dydį, bet dar būna kieti ir neišsiskleidę.

Mėgsta drėgmę. Reikalingas gausus ir reguliarus laistymas.

Dauginamas sėklomis arba šaknų atžalomis.

Gali pulti amarai.

Sėklų ir daigų pavasarį galima įsigyti specializuotuose sodo centruose.

Galima bandyti išlaikyti per žiemą, stipriai nugenėjus ir labai storai užmulčiavus.