'Iceberg' salotos (Lactuca sativa) - 3 veislės skirtingiems poreikiams
Auginant gūžines salotas namuose, didžiausias iššūkis yra spėti suformuoti kietą galvą, kol vasaros karštis nepriverčia augalo žydėti. Prekybos centruose matomos tobulos gūžės dažniausiai auginamos kontroliuojamose šiltnamiuose arba pietų šalyse žiemą. Tačiau Lietuvos daržininkams yra sukurtos veislės, kurios gali sėkmingai derėti ir mūsų permainingomis vasaromis. Štai 3 patikimi variantai.
1. 'Great Lakes 118' - laiko patikrinta klasika
Tai yra legendinė, Amerikos selekcininkų sukurta veislė, kuri tapo pasauliniu standartu dėl savo neįtikėtino prisitaikymo prie įvairių sąlygų. Viskonsino-Madisono universiteto (UW-Madison) veislių bandymai rodo, kad 'Great Lakes' grupės salotos pasižymi vienu didžiausių genetinių atsparumų lapų kraštų parudavimui (tipburn) ir ankstyvam žydėjimui. Augalas suformuoja dideles, kietas, apvalias gūžes su ryškiai žaliais, traškiais lapais, kurie ilgai išlieka švieži net ir nuskinti. Tai vėlyvesnė veislė, kuriai reikia apie 80-90 dienų iki pilnos brandos, todėl ją geriausia sėti pavasarį (balandį-gegužę) derliui vasaros viduryje. Dėl savo galingos šaknų sistemos ji geriau pakenčia trumpalaikes sausras nei modernūs hibridai, tačiau jai reikia skirti daugiau vietos lysvėje (sodinti 35x35 cm atstumu). Plačiau apie jos auginimą ir priežiūra rasite: čia
2. 'Regina dei Ghiacci' (Ice Queen) - gurmanų pasirinkimas
Jei ieškote skonio, o ne tik traškumo, ši itališka paveldo veislė (dar žinoma kaip 'Reine des Glaces') yra absoliuti lyderė, dažnai vadinama tarpiniu variantu tarp gūžinių ir lapinių salotų. Jos lapai yra ne lygūs, o stipriai karpyti, dantyti, smaragdo žalumo spalvos, ir suformuoja ne tokią kietą, bet vizualiai labai patrauklią gūžę. Karališkoji sodininkystės draugija (RHS) vertina šią veislę dėl jos išskirtinio atsparumo šalčiui - ji gali būti sėjama labai anksti pavasarį ir pakenčia pavasarines šalnas geriau nei bet kuri kita 'Iceberg' tipo salota. Skonis yra intensyvesnis, saldesnis ir neturi vandeningumo, būdingo komercinėms veislėms, be to, ji lėčiau formuoja žiedynstiebį karštomis dienomis. Tai idealus pasirinkimas auginti sode, nes dantyti lapai mažiau domina šliužus nei lygūs 'Great Lakes' lapai. Plačiau apie šios salotos auginimą ir priežiūrą rasite: čia
3. 'Pražan' - vasaros karščių gelbėtoja
Tai yra moderni veislė, specialiai selekcionuota Centrinės ir Rytų Europos klimatui, kur vasaros gali būti staigiai karštos ir sausos. Čekijos ir Lenkijos agronomų tyrimai pabrėžia, kad 'Pražan' tipo veislės turi stabilų vegetacijos periodą (apie 70–80 dienų) ir, svarbiausia, nejautrumą ilgai dienos šviesai, kas yra pagrindinis žydėjimo sukėlėjas. Gūžės yra vidutinio dydžio, labai kietos ir sunkios (gali sverti iki 500-800 g), šviesiai žalios spalvos, su būdingu 'Iceberg' traškumu. Ši veislė yra geriausias pasirinkimas sėjai gegužės pabaigoje ar birželį, kai kitos salotos greitai perauga, nes ji patikimai suka galvas net esant +25 °C temperatūrai (su sąlyga, kad netrūksta drėgmės). Sodininkams mėgėjams ji patogi tuo, kad gūžės subręsta vienu metu, todėl galima lengvai planuoti derliaus nuėmimą.
