Špinatai (Spinacia oleracea) - 2 patikimos veislės pavasariui
Pagrindinis iššūkis auginant špinatus pavasarį yra ne šaltis, o šviesa ir šiluma. Kai dienos ilgumas viršija 13-14 valandų, špinatai natūraliai pereina į generatyvinę fazę - leidžia žiedynstiebį („eina į vamzdį“), o lapai tampa kieti ir neskanūs. Todėl pavasarinei sėjai (kovo-balandžio mėn.) tinka tik tos veislės, kurios yra genetiškai atsparios ankstyvam žydėjimui (bolting) ir pakenčia naktines šalnas.
1. 'Matador' - laiko patikrinta klasika
Tai yra pati populiariausia ir stabiliausia veislė Lietuvos klimato sąlygomis, kurią sodininkai vertina dėl jos universalumo ir atsparumo šalčiui. 'Matador' pasižymi tamsiai žaliais, mėsingais ir šiek tiek pūslėtais lapais, kurie turi intensyvų, „tikrą“ špinatų skonį, puikiai tinkantį ne tik salotoms, bet ir troškiniams. Karališkoji sodininkystės draugija (RHS) šią veislę rekomenduoja dėl jos gebėjimo lėčiau reaguoti į šylančius orus, kas leidžia derlių imti 10–14 dienų ilgiau nei sėjant kitas senas veisles. Sėklos dygsta net esant vos +3–4 °C temperatūrai, todėl šią veislę galima sėti vos tik atšyla žemė (dažnai net kovo pabaigoje), nebijant pavasarinių šalnų. Be to, 'Matador' šaknų sistema yra gana stipri, todėl ji geriau pakenčia trumpalaikius drėgmės svyravimus, kurie pavasarį yra dažni vėjuotomis dienomis.
Augimo greitis: Vidutinis (50 d.). Lapo tipas: Pūslėtas, mėsingas. Atsparumas: Šalčiui ir žydėjimui. Paskirtis: Terminiam apdorojimui
2. 'Boa' F1 - greitis ir švara
Jei ieškote modernaus sprendimo ir norite špinatų, kurių beveik nereikia plauti, 'Boa' hibridas yra profesionalų pasirinkimas numeris vienas. Ši veislė išsiskiria stačiu augimo pobūdžiu (upright habit), todėl lapai neliečia žemės, išlieka švarūs nuo purvo purslų per lietų ir rečiau pūva nuo drėgmės pertekliaus. Kornelio universiteto daržovių auginimo bandymai pabrėžia, kad tokie hibridai kaip 'Boa' turi įgimtą atsparumą netikrajai miltligei (rasėms 1–13), kuri dažnai sunaikina pavasarinį derlių vėsiu ir drėgnu oru. Tai yra labai greito augimo veislė, subręstanti per maždaug 40–45 dienas, todėl ji leidžia nuimti derlių labai anksti, dar prieš prasidedant vasaros karščiams. Lapai yra lygūs (ne pūslėti), ovalūs ir švelnesnės tekstūros nei 'Matador', todėl idealiai tinka šviežiam vartojimui („baby leaf“ stadijoje).
Augimo greitis: Labai greitas (40-45 d.). Lapo tipas: Lygus, švelnus. Atsparumas: Ligoms (miltligei) ir purvui. Paskirtis: Šviežioms salotoms.
Kada sėjami špinatai? Sužinokite apie pavasarinę, rudeninę ir žieminę sėją: Kada sėjami špinatai? 4 taisyklės sėjos laikui
Daugiau apie špinatus rasite: Sėjamasis špinatas (Spinacia oleracea)
