Bolivinė balanda (Kynva) (Chenopodium quinoa)

Bolivinė balanda (lot. Chenopodium quinoa), plačiai žinoma kaip kynva arba bolivinė balanda, yra vienmetis augalas, auginamas dėl savo valgomų, maistingų sėklų. Tai "pseudo-grūdas", botanikams artimas burokėliams ir špinatams. Augalas status, šakotas, vasaros pabaigoje subrandina dideles, įvairių spalvų (nuo baltos iki raudonos ir juodos) sėklų šluoteles. Jauni lapai taip pat valgomi.

Auginama iš sėklų. Sėjama tiesiai į dirvą gegužės mėnesį, kai dirva įšyla (apie 1-2 cm gyliu). Sėklos sudygsta per 4-7 dienas.

Nėra persodinama.

Tręšti nereikia, nebent dirva labai skurdi. Per didelis azoto kiekis skatina lapų augimą sėklų derliaus sąskaita.

Derlius nuimamas rudenį, kai augalai pradeda džiūti, o sėklos subręsta ir lengvai byra. Šluotelės nupjaunamos ir džiovinamos.

Jautri pavasario šalnoms, bet pakenčia nedideles rudens šalnas.

Gana atspari sausrai, bet geresniam derliui naudinga laistyti.

Dauginama sėklomis.

Gali pulti amarai, miltligė.

Sėklų galima įsigyti specializuotose sėklų parduotuvėse arba internetu.

Sėklas prieš vartojimą būtina gerai nuplauti, kad būtų pašalintas kartus saponinų sluoksnis.