Daržinis krokas (Šafranas) rudeninis (Crocus sativus)

Daržinis krokas (lot. Crocus sativus) - tai rudenį žydintis krokas, auginamas dėl savo purkų, iš kurių gaunamas brangiausias pasaulyje prieskonis - šafranas. Žiedai alyvinės-violetinės spalvos, su ilgomis, raudonomis, kvapniomis purkomis. Skirtingai nuo kitų rudeninių krokų, lapai auga rudenį, kartu su žiedais. Reikalauja specifinių sąlygų.

Sodinama vasaros pabaigoje (rugpjūčio mėn.) į labai gerai drenuojamą, saulėtą vietą. Geriausia auginti pakeltoje lysvėje arba vazone, kurį galima apsaugoti nuo žiemos drėgmės.

Rekomenduojama iškasti kas 2-3 metus vasarą, kai augalas būna visiškoje ramybėje.

Prieš sodinimą dirvą galima patręšti gerai perpuvusiu kompostu.

Purkos (šafranas) renkamos ryte, tik prasiskleidus žiedui, ir džiovinamos.

Jautrus žiemos drėgmei. Svarbiausia - sausa žiemojimo vieta. Auginant grunte, būtina pridengti nuo lietaus ir sniego (pvz., stiklu), paliekant oro tarpus.

Laistoma rudenį, augimo ir žydėjimo metu, jei labai sausa. Vasarą, ramybės periodu, dirva turi būti visiškai sausa.

Dauginasi dukteriniais svogūnėliais.

Didžiausias pavojus - puvinys dėl per didelės drėgmės.

Svogūnėlių galima įsigyti specializuotose parduotuvėse.

Derlius: norint surinkti 1 gramą šafrano, reikia nuskinti apie 150 žiedų purkas.