Paprastoji portulaka (Portulaca oleracea)

Paprastoji portulaka (lot. Portulaca oleracea) – tai vienmetis, suckulentinis augalas, sodininkų dažnai laikomas piktžole, tačiau iš tiesų yra vertinga lapinė daržovė. Turi mėsingus, sultingus lapelius, kuriuose gausu Omega-3 riebalų rūgščių. Skonis gaivus, rūgštokas, primena špinatus. Kultūrinės veislės yra stambesnės už laukines.

Kokia šio augalo nauda? Sužinokite apie Omega-3 šaltinį, atsparumą sausrai ir maistines savybes: Portulaka, piktžolė ar supermaistas? 4 pagrindinės naudos

Sėjama sėklomis tiesiai į dirvą nuo gegužės mėnesio, kai žemė įšyla. Sėklos smulkios, sėjamos paviršiuje. Augalas gausiai pasisėja pats.

Nėra persodinama, nes yra vienmetė.

Tręšti nereikia.

Genėti nereikia. Maistui skinami jauni ūgliai ir lapeliai visą sezoną iki žydėjimo.

Jautri šalnoms, rudenį žūsta.

Labai atspari sausrai.

Dauginama sėklomis.

Atspari ligoms.

Kultūrinių veislių sėklų galima įsigyti sėklų parduotuvėse.

Vartojama šviežia salotoms, troškiniams, sriuboms. Senesni lapai gali turėti daugiau oksalo rūgšties.